漬物・惣菜 山形の青菜漬(せいさいづけ)とは?おみ漬けとの違い・旬・食べ方・保存方法を徹底解説 山形名物の青菜漬(せいさいづけ)とは?山形青菜の特徴やおみ漬け・高菜漬との違い、旬の時期、美味しい食べ方、保存方法、通販での選び方まで詳しく解説します。 漬物・惣菜