山形の漬物

山形名物の青菜漬（せいさいづけ）とは？山形青菜の特徴やおみ漬け・高菜漬との違い、旬の時期、美味しい食べ方、保存方法、通販での選び方まで詳しく解説します。

山形の郷土漬物「おみ漬け」とは？青菜漬との違いや名前の由来、味の特徴、おいしい食べ方を紹介。ご飯・お茶漬け・おにぎり・納豆との楽しみ方や、お取り寄せ方法も解説します。